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安 克昌〔著〕 -- 角川書店 -- 2001 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 B/493.7/あん/ 1301088474 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 地球グルメ大図鑑
副書名 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
著者名 セシリー・ウォン /〔ほか〕編著, ディラン・スラス /〔ほか〕編著, 今井 仁子 /〔ほか〕訳  
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年 2023.5
ページ数等 7,438p
大きさ 26cm
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。 
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』の共同設立者でクリエイティブ・ディレクター。 
原書名 原タイトル:Gastro obscura
テーマ 食生活 , 料理  
ISBN 4-86313-530-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥3900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110671267