資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

芸術家が愛したスイーツ 　 貸出中

山本　ゆりこ／文・写真 -- ブロンズ新社 -- ２０１２．１１ -- 596.65

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.6/やま/ 7800848888 一般書 可能 貸出中

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 芸術家が愛したスイーツ
著者名 山本　ゆりこ ／文・写真  
出版者 ブロンズ新社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 オリーヴオイルの揚げ菓子、花を飾ったブリオッシュ、いちじくのタルト…。ピカソ、マネなど、１８人の芸術家が愛したスイーツを通して、彼らが残した作品からは垣間見ることのできないそれぞれの人生や人となりを探る。
著者紹介 日本女子大学家政学部食物学科卒業。リッツ・エスコフィエ、ル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得。著書に「カフェオレボウル」「パリの小さな店案内」など。 
テーマ 菓子 , 芸術家  
ISBN 4-89309-555-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103459684

ページの先頭へ