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だまし食材天国 　 貸出可

武井　義雄／著 -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１２．１１ -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 文庫 B/498/たけ/ 6800586583 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル だまし食材天国
シリーズ 日経ビジネス人文庫
著者名 武井　義雄 ／著  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ３０３ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 外国産の「和牛」、マグロじゃないのに「マグロ」と呼ばれる魚、松茸でないのにマツタケと呼ばれるキノコ…。だまし食材天国・ニッポンで賢く生きるために必要な生物学をやさしく講義する。
テーマ 食品表示  
ISBN 4-532-19658-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103455160

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