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ブルゴーニュワイン大全 　 貸出可

ジャスパー・モリス／著 -- 白水社 -- ２０１２．１１ -- 588.55

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中央 参書庫 /588.5/もり/ 180241404O 一般書 可能 利用可

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中央 1 0 1

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タイトル ブルゴーニュワイン大全
著者名 ジャスパー・モリス ／著, 阿部　秀司 ／訳, 立花　峰夫 ／訳, 葉山　考太郎 ／訳, 堀田　朋行 ／訳  
出版者 白水社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ６４９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 588.55  
分類(10版) 588.55  
内容紹介 ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
著者紹介 イギリスを代表するブルゴーニュワイン専門家。１９８５年、ワイン界の最難関資格「マスター・オブ・ワイン（ＭＷ）」を取得。ベリー・ブラザーズ＆ラッドブルゴーニュワイン・ディレクター。 
内容注記 書誌：ｐ６２７～６３１
テーマ ぶどう酒  
ISBN 4-560-08248-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103451669

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