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英語でつくる和食 　 完全版 貸出可

藤田　裕子／編著 -- ナツメ社 -- ２０１２．１１ -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596.2/ふじ/ 680058430Y 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/ふじ/ 7800637437 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.2/ふじ/ 8800828887 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 英語でつくる和食
著者名 藤田　裕子 ／編著, ナヴィインターナショナル ／編著  
出版者 ナツメ社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
版表示 完全版
内容紹介 日本の伝統食や煮もの、蒸しもの、豆腐料理、鍋料理、正月料理などの手順を、多くの工程写真とともに説明。和食の食材、使用する道具、調理法のコツやテクニックなども紹介する。
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-8163-5318-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103449408

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