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美食・怪食うんちく事典 　 貸出可

狩野　敏也／編著 -- 里文出版 -- ２０１２．１０ -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596/かの/ 6800578450 一般書 可能 利用可

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資料詳細

タイトル 美食・怪食うんちく事典
著者名 狩野　敏也 ／編著  
出版者 里文出版
出版年 ２０１２．１０
ページ数等 ２０４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を５０音順に収録する。
著者紹介 北海道出身。北海道大学法学部卒業。ＮＨＫ考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-89806-391-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103442830

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