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塩麹を使ったおいしいパンとお菓子 　 貸出可

森田　康行／著 -- マイナビ -- ２０１２．９ -- 596.63

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タイトル 塩麹を使ったおいしいパンとお菓子
副書名 手づくりパンがふっくらもっちり！“魔法”の和食材を使った簡単パンレシピ
著者名 森田　康行 ／著  
出版者 マイナビ
出版年 ２０１２．９
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.63  
分類(10版) 596.63  
内容紹介 甘味と塩味のバランスが絶妙な、塩麹を使ったパンとお菓子がいっぱい！　レーズンパン、チーズフランス、黒豆ベーグル、ケーキパン、塩麹クッキーなど、さまざまなレシピを紹介します。
テーマ パン , 菓子 , 麹かび  
ISBN 4-8399-4431-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103436749

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