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どんどんおいしくなる！魔法の発酵食 　 貸出可

荻野　恭子／著 -- 日東書院本社 -- ２０１２．８ -- 596

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中央 参書庫 K/596/おぎ/ム 1802179371 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル どんどんおいしくなる！魔法の発酵食
副書名 “発酵力”を活かして手間いらず！からだが喜ぶ８０レシピ
著者名 荻野　恭子 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１２．８
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 きのこのピクルス、タンドリーチキン、マサラチャイ、キャベツとベーコンのビール煮、かぶの塩麹漬け…。酢、ヨーグルト、お茶、お酒などの発酵食品を使った８０レシピを紹介する。発酵食品の作り方も掲載。
著者紹介 料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「とっておきの保存食」など。 
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-528-01461-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103435061

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