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食品工場の品質管理 　 貸出可

弘中　泰雅／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１２．８ -- 588.09

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中央 参書庫 K/588.0/ひろ/ム 180217960Y 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /588/ひろ/ 380066982% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1

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タイトル 食品工場の品質管理
副書名 生産性向上と顧客満足を実現する
著者名 弘中　泰雅 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０１２．８
ページ数等 １９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 食品産業の品質管理に対する理解の低さが、今日の食品産業の低生産性の原因である。食品工場の品質管理のノウハウを、具体的事例を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士（九州大学）。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会等に所属。食品産業研究会主宰。著書に「よくわかる「異常管理」の本」など。 
内容注記 文献：ｐ１８４～１８６
テーマ 食品工業 , 品質管理  
ISBN 4-526-06926-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103434979

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