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栄養素の通になる 　 第３版 貸出可

上西　一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１２．７ -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/498.5/うえ/ム 180215507T 一般書 可能 利用可
東区 一般 /498.5/うえ/ 480075220S 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /498.5/うえ/ 9800665319 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル 栄養素の通になる
副書名 食品成分最新ガイド
著者名 上西　一弘 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 ２０１２．７
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
版表示 第３版
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表２０１０」をもとに改訂した第３版。
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。雪印乳業生物科学研究所を経て、女子栄養大学栄養生理学研究室教授。専門は栄養生理学。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。 
内容注記 文献：ｐ２５５
テーマ 栄養  
ISBN 4-7895-0921-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103426400

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