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おうちで本格エスニック 　 貸出可

チュオン・ホアン・カィン／著 -- 東京書籍 -- ２０１２．７ -- 596.22

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西区 一般 /596.2/ちゆ/ 8800789647 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル おうちで本格エスニック
副書名 スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方
著者名 チュオン・ホアン・カィン ／著  
出版者 東京書籍
出版年 ２０１２．７
ページ数等 １１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 生春巻き、グリーンカレー、フォー、トム・ヤム・クン…。ベトナムとタイを中心に、シンガポール、マレーシア、インドネシアの代表的なエスニック料理４０品のレシピを厳選して紹介する。
著者紹介 ベトナム出身。ニャー・ヴェトナム恵比寿本店、ＫＨＡＮＨのベトナムキッチン銀座９９９料理長。 
テーマ 料理（アジア）  
ISBN 4-487-80677-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103418336

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