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寿司屋の親父のひとり言 　 貸出可

三ツ木　新吉／著 -- 講談社ビーシー -- ２０１２．６ -- 596.21

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中央 参書庫 K/596.2/みつ/ム 180213922S 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 寿司屋の親父のひとり言
著者名 三ツ木　新吉 ／著  
出版者 講談社ビーシー
出版年 ２０１２．６
ページ数等 １４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 下町・深川に開店して４２年。還暦を過ぎても、癌になっても、今日も元気に付け場に立つ。生粋の江戸っ子板前が、面白くてためになる寿司の楽しみ方を明かす。『小説現代』の連載コラムを加筆訂正して単行本化。
著者紹介 昭和２３年台東区生まれ。中学一年から板前修業を始め、「京橋与志乃」吉祥寺支店を経て、深川「すし三ツ木」店主。趣味の釣りが高じて、和竿職人としても活躍している。 
テーマ すし  
ISBN 4-06-217779-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103415369

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