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手作りジュレ＆使いこなしレシピ 　 貸出可

野口　英世／著 -- 河出書房新社 -- ２０１２．６ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/のぐ/ 380063707Y 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.0/のぐ/ 480073210P 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.0/のぐ/ 580082123T 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/のぐ/ 980062810Y 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 手作りジュレ＆使いこなしレシピ
著者名 野口　英世 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１２．６
ページ数等 ６３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 サラダのドレッシングやデザートのソース、フライや炒め物のたれ…。話題のポン酢ジュレからカレーやトマトのジュレ、注目のジュレ鍋、麺まで、ふだんの食卓に取り入れたい手作りジュレのレシピ集。
著者紹介 フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家。テレビや雑誌、広告、企業のレシピ開発などで活躍。書籍へのレシピ提供多数。著書に「野口英世さんの簡単１５分レシピ」など。 
テーマ 料理 , 調味料  
ISBN 4-309-28321-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９５２
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103415339

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