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1 件中、 1 件目
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
貸出可
0
4
1
香取 薫/著 -- 河出書房新社 -- 2012.6 -- 596.22
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
東区
一般
/596.2/かと/
480074727$
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.2/かと/
580066852/
一般書
可能
利用可
安芸区
一般
/596.2/かと/
680055429$
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.2/かと/
080068951.
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
安芸区
1
0
1
なか区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
副書名
セイロン紅茶の国のスパイシーメニュー日本初のレシピ本!
著者名
香取 薫
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2012.6
ページ数等
79p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.22
分類(10版)
596.22
内容紹介
ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。
著者紹介
1962年東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「インドごはん」など。
テーマ
料理(スリランカ)
,
カレー
ISBN
4-309-28320-3
本体価格
¥1600
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103413409
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