資料詳細

工藤 美香/著 -- ナツメ社 -- 2012.6 -- 498.59

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中央 参書庫 K/498.5/くど/ム 180214803R 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 早引き介護の栄養管理ハンドブック
著者名 工藤 美香 /著, 田中 弥生 /監修  
出版者 ナツメ社
出版年 2012.6
ページ数等 303p
大きさ 15cm
分類(9版) 498.59  
分類(10版) 498.59  
内容紹介 疾病の治療や予防において重要な栄養ケアや食事療法を豊富な図版・イラストでわかりやすく解説。さらに、食べる機能の状態に合わせた食形態のレシピや、起こりやすい問題を事例案として紹介する。
著者紹介 南大和病院グループ栄養科長。管理栄養士、ケアマネジャー、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士。介護食、嚥下食に取り組み、病院、福祉施設、在宅の栄養管理を行う。 
内容注記 文献:p303
テーマ 栄養 , 高齢者  
ISBN 4-8163-5243-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103411466