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保存食の絵本３　貸出可

こしみず　まさみ／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．３ -- 588.9

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所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	８こども	/580/こ/３	180481960.	児童書	可能	利用可
こども	自由	/580/こ/３	280067280X	児童書	可能	利用可
こども	書庫	ﾎ/580/こ/３	280067301R	児童書	保存	利用可
安佐北	児童	/58/コ/３	380061925Y	児童書	可能	利用可
東区	児童	/58/コ/３	4800716754	児童書	可能	利用可
安佐南	児童	/58/コ/３	580080964/	児童書	可能	利用可
安芸区	児童	/58/コ/３	680054210Q	児童書	可能	利用可
南区	児童	/58/コ/３	780059724%	児童書	可能	利用可
西区	児童	/58/コ/３	880078452%	児童書	可能	利用可
佐伯区	児童	/588/コ/３	9800606972	児童書	可能	利用可
なか区	児童	/58/コ/３	080068536-	児童書	可能	利用可
湯来閲覧	児童	/58/コ/３	Y80021207B	児童書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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資料詳細

タイトル	評伝工人（エンジニア）宮本武之輔の生涯
副書名	われ民衆と共にことを行わん
著者名	高崎　哲郎／著
出版者	ダイヤモンド社
出版年	１９９８．８
ページ数等	２８１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
分類(9版)	289.1
分類(10版)	289.1
内容紹介	ＰＲＯ　ＢＯＮＯ　ＰＵＢＬＩＣＯ（民衆を益するために）を信条とした、戦前を代表する技術官僚の情熱と苦悩。４９年間の短く、超人的な生涯を活写する。
ISBN	4-478-94163-7
定価	￥２２００
本体価格	￥２２００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100491154

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１．穀物は生きたタネ。保存がきくからこその主食
２．長く保存するならそのままで。利用を考えて加工
３．米・麦・豆・いもの保存食いろいろ
４．残りごはんで干し飯、もみで焼き米をつくろう
５．お米をはじけさせて、おこしをつくろう
６．米を粉にひいてみよう
７．米粉を使って、だんごや桜もちをつくろう
８．大麦をはったい粉にして、麦落雁をつくろう
９．あられや、かきもちをつくろう
１０．打ち豆、炒り豆、きな粉をつくろう
１１．干し納豆をつくろう
１２．金山寺みそをつくろう
１３．さつまいもを乾かして、だんごをつくろう
１４．さつまいもから、水あめをつくろう
１５．じゃがいもデンプンで、モチモチもちをつくろう

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