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板垣 啓四郎/編著 -- 筑波書房 -- 2012.3 -- 611.3

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タイトル 我が国における食料自給率向上への提言
巻次 PART2
著者名 板垣 啓四郎 /編著  
出版者 筑波書房
出版年 2012.3
ページ数等 189p
大きさ 21cm
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 「6次産業化と食品産業の立地変化」「地球温暖化と食料生産」「国産コムギの普及拡大を目指した品種改良」などのテーマを取り上げ、我が国の食料自給率を向上させるための有益で実践的な提言を示す。
著者紹介 1955年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部教授、農業開発経済学、博士(農業経済学)。 
テーマ 食糧自給率 , 農業政策  
ISBN 4-8119-0401-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103385369

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食料および農業の方向と食料自給率を考える 板垣 啓四郎/著 11~32p
6次産業化と食品産業の立地変化 金田 憲和/著 33~50p
地球温暖化と食料生産 新部 昭夫/著 51~62p
北海道の畑作農業をどう守るか 井形 雅代/著 63~76p
価値創造を通じた大豆自給率向上への提言 吉田 貴弘/著 77~90p
中国産冷凍野菜の「買い負け」現象の発生とその一因 菊地 昌弥/著 91~108p
自給率向上に向けた飼料用米の多収・低コスト栽培技術の進展と課題 信岡 誠治/著 109~123p
自給率向上と環境負荷の低減を目指す田畑輪換 藤川 智紀/著 125~142p
国産コムギの普及拡大を目指した品種改良 丹羽 克昌/著 143~156p
農地の炭素ストック機能 入江 満美/著 157~172p
日本における有機農業の普及に関する一考察 小塩 海平/著 173~184p