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1 件中、 1 件目
保存食の絵本 １
貸出可
0
1
0
こしみず まさみ／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．２ -- 588.9
総合評価
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所蔵
所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
８こども
/580/こ/１
1804819581
児童書
可能
利用可
こども
自由
/580/こ/１
280066527-
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ﾎ/580/こ/１
2800665981
児童書
保存
利用可
安佐北
児童
/58/コ/１
380061382V
児童書
可能
利用可
東区
児童
/58/コ/１
480071984+
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/58/コ/１
580080229Y
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/58/コ/１
680053344X
児童書
可能
利用可
南区
児童
/58/コ/１
780058570/
児童書
可能
利用可
西区
児童
/58/コ/１
8800776913
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/588/コ/１
980059859A
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/58/コ/１
080067808.
児童書
可能
利用可
湯来閲覧
児童
/58/コ/１
Y800212059
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
東條英教「日本の戦争論」を読む
著者名
東條 英教
／〔著〕,
泉 章四郎
／著・訳
出版者
文藝春秋企画出版部
出版年
２０１０．４
ページ数等
３５０ｐ
大きさ
２０ｃｍ
分類(9版)
396.5
分類(10版)
396.5
内容注記
東條英教年譜：ｐ３３２～３３５ ピョートル大帝の遺言書：ｐ３３８～３４３
テーマ
歩兵
,
日清戦争（１８９４～１８９５）
ISBN
4-16-008095-9
本体価格
￥１９０５
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103192814
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
１．冬に備えて野菜を保存してきた
２．干したり、塩漬けするとなぜ長持ちする？
３．うまみを残して、水分をへらすコツ
４．野菜の保存食品（１）乾燥食品
５．野菜の保存食品（２）塩蔵、漬けもの、つくだ煮、びんづめ
６．切り干し大根をつくろう（１）切り方
７．切り干し大根をつくろう（２）干し方
８．切り干し大根のもどし方とおいしい食べ方
９．干しいもをつくろう
１０．山菜や野菜の葉、きのこを干そう
１１．干し野菜のオイル漬けやフライドチップをつくろう
１２．塩漬けで長期保存しよう
１３．きゃらぶきや、葉とうがらしのつくだ煮をつくろう
１４．水煮をびんづめで保存しよう
１５．トマトソースをびんづめで保存しよう
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