所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	書庫	ﾎ/490/ひ/	280052886$	児童書	保存	利用可
安芸区	児童	/49/ヒ/	680044265Z	児童書	可能	利用可

タイトル	日本のごちそう　すき焼き
著者名	向笠　千恵子／著, すきや連／著
出版者	平凡社
出版年	２０１４．１１
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	596
分類(10版)	596
内容紹介	すき焼きは、いまや日本を代表する和食のひとつ。全国のすき焼き料理店を訪ね、その歴史と文化、味の魅力をまるごと紹介。さらに、各地の名店と生産者らが、現場の熱き声を伝える。
著者紹介	東京出身。慶應義塾大学卒業。フードジャーナリスト、食文化研究家。本物の味や郷土料理、和食の現場を知る第一人者。著書に「日本の朝ごはん」「食の街道を行く」など。
テーマ	鍋料理
ISBN	4-582-83675-2
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100537340

タイトル	著者名	ページ
人類の進化
ホモ・サピエンスの旅
直立二足歩行と人類
世界の人々
天才たち
極限への挑戦
とぎすまされた感覚
からだのつくり
成長と健康
人のからだ情報館
さくいん
からだのつくり
からだの名前
男性のからだ女性のからだ
からだをおおう皮ふ
からだの断面地図
からだの中のしくみ
からだを動かすしくみ
骨・筋肉・皮ふ
骨格
骨のかたち
骨のつながり
骨の中のつくり
筋肉
筋肉のはたらき
筋肉のつくり
皮ふのつくり
皮ふのはたらき
消化器
消化器のつくり
口のつくりとはたらき
歯のつくりとはたらき
のどから胃へ
胃
十二指腸と消化のしくみ
肝臓
小腸
大腸
消化と吸収の流れ
腎臓
呼吸器・循環器
呼吸のしくみ
肺のはたらき
心臓
血管
血液
血球の一生
感覚器
皮ふの感覚
目のつくり
目のはたらき
耳のつくりとはたらき
耳のおくのしくみ
鼻と嗅覚
舌と味覚
脳・神経
脳のつくり
脳の中のつくり
脳のはたらき
神経
しげきはどのように脳につたわるか
ねむりと夢
脳と記憶
誕生・成長
男女のからだ
受精
遺伝子
胎児の成長
へそのおと胎盤
赤ちゃんの誕生
乳児期の成長
子どもから大人へ
成長と老化
ホルモン
歯の成長
免疫
からだを守る細胞たち
免疫のしくみ
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アレルギー症
病気と健康
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ウイルスと細菌
がん・脳卒中・心筋梗塞
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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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