資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブルーギルが主役 　 貸出可

市原寮食育文化サロン／編 -- かもがわ出版 -- ２０１１．１１ -- 498.59

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/498.5/いち/ミ 180212054N 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /498.5/もり/ 980058623+ 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
佐伯区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ブルーギルが主役
副書名 憎まれっ子がアンチエイジング食に！
著者名 市原寮食育文化サロン ／編, 森　京子 ／〔著〕, 石川　一男 ／〔著〕, 川西　秀徳 ／〔著〕  
出版者 かもがわ出版
出版年 ２０１１．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 498.59  
分類(10版) 498.59  
内容紹介 環境問題にまで発展し、駆除されているブルーギル。その優れた栄養価を解説するとともに、和洋中の主役レシピからスープまで、全３６種類のメニューを紹介。嚥下食としての活用法など、環境食文化と高齢者食の提案も満載。
テーマ 料理 , ブルーギル , 高齢者  
ISBN 4-7803-0492-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103350208

ページの先頭へ