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京都の食景 　 貸出可

菊池　昌治／著 -- 淡交社 -- ２０１１．１０ -- 596.04

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中央 参書庫 K/596.0/きく/ミ 180196653$ 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 京都の食景
副書名 作家が描いた京都の風味
著者名 菊池　昌治 ／著  
出版者 淡交社
出版年 ２０１１．１０
ページ数等 ２１１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
著者紹介 １９４７年山形県生まれ。立命館大学文学部日本文学科卒業。著書に「京洛往還記」「京都ひと模様」「京都の魔界をゆく」など。 
内容注記 文献：ｐ２０７～２０９
テーマ 料理 , 日本文学－作家  
ISBN 4-473-03759-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103336300

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