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年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 　 貸出可

西東　秋男／編 -- 山川出版社 -- ２０１１．８ -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/588.0/さい/ミ 1801972780 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /588/さい/ 680050294Y 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 年表で読む日本食品産業の歩み
巻次 明治・大正・昭和前期編
著者名 西東　秋男 ／編  
出版者 山川出版社
出版年 ２０１１．８
ページ数等 ９，３２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧なども掲載。
著者紹介 食料経済学・食品産業史・食生活文化史研究家。 
テーマ 食品工業－歴史－年表  
ISBN 4-634-59070-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103329846

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