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文明を変えた植物たち 　 貸出可

酒井　伸雄／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１１．８ -- 615.02

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/615.0/さか/ミ 1801947681 一般書 可能 利用可
南区 一般 /615/さか/ 780054665+ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /615/さか/ 980055437+ 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /615/さか/ 080062373T 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル 文明を変えた植物たち
副書名 コロンブスが遺した種子
シリーズ ＮＨＫブックス
著者名 酒井　伸雄 ／著  
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０１１．８
ページ数等 ２６６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 615.02  
分類(10版) 615.02  
内容紹介 コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した６種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。
著者紹介 １９３５年神奈川県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。明治製菓食料開発研究所室長、食料生産部長、愛媛明治（現・四国明治）社長を歴任。食文化史家。著書に「日本人のひるめし」など。 
内容注記 文献：ｐ２６２～２６６
テーマ 栽培植物－歴史  
ISBN 4-14-091183-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103327903

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