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実用ガイド「食」の害虫トラブル対策 　 貸出可

林　晃史／著 -- 八坂書房 -- ２０１１．７ -- 498.69

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中央 書庫B2 K/498.6/はや/ミ 180196483/ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 実用ガイド「食」の害虫トラブル対策
副書名 食品製造現場から食卓まで
著者名 林　晃史 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 ２０１１．７
ページ数等 ３５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.69  
分類(10版) 498.69  
内容紹介 「食」の現場で発生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策を一挙紹介。『月刊ＨＡＣＣＰ』連載を書籍化。害虫管理チェックシート付き。
著者紹介 １９３４年生まれ。静岡大学農学部卒。防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。農学博士。医学博士。日本衛生動物学会賞受賞。著書に「害虫防除の実際と殺虫剤」など多数。 
テーマ 衛生害虫 , 食品工業  
ISBN 4-89694-978-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103320540

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