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味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ！ 　 貸出可

山田　冨起子／著 -- 講談社 -- ２０１１．７ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/やま/ 380057021Q 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/やま/ 980054187% 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596/やま/ Y80013156F 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
佐伯区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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タイトル 味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ！
副書名 美味おかず読本
シリーズ 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者名 山田　冨起子 ／著, 樋口　秀子 ／調理  
出版者 講談社
出版年 ２０１１．７
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２３ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 素材それぞれの味や風味、香りが引き立つ、だし・酒・みりんを使わない美味おかずのレシピ集。肉じゃが、トマト煮、グラタンなど、ガッツリ系の甘辛味から関西風の味、色もきれいなシンプル味まで８０品を収録。
著者紹介 フードライター。雑誌、新聞などに食に関する記事を執筆。日本各地や海外の風土に根ざした郷土食や調味料、伝統を受け継ぐ料理、現代の食の背景にも関心を広げる。 
テーマ 料理 , 調味料  
ISBN 4-06-299535-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103317534

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