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ロールケーキのＡ　ｔｏ　Ｚ 　 貸出可

高橋　教子／〔著〕 -- アップルミンツ -- ２０１１．７ -- 596.65

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湯来閲覧 一般 /596.6/たか/ Y80013545H 一般書 可能 利用可

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タイトル ロールケーキのＡ　ｔｏ　Ｚ
シリーズ Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ
サブシリーズ １ｄａｙ　ｓｗｅｅｔｓ
著者名 高橋　教子 ／〔著〕  
出版者 アップルミンツ
出版年 ２０１１．７
ページ数等 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 家庭用のオーブンレンジにも入るサイズにこだわったロールケーキの作り方を紹介。スポンジ生地、スフレ生地の作り方や巻き方から、ベーシックロールケーキ、模様つきのテクニックロールケーキまで写真でわかりやすく解説する。
著者紹介 お菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ　ｇｅｍｍａ主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供などの活動を行う。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-02-190486-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103314744

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