所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
安佐南	一般	/807/おお/	580063534Y	一般書	可能	利用可

タイトル	米旅・麺旅のベトナム
著者名	木村　聡／著
出版者	弦書房
出版年	２０１９．８
ページ数等	２１３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	383.8231
分類(10版)	383.8231
内容紹介	鶏飯、トウモロコシ入りおこわ、フォーのかた焼きそば、カニ入り春雨の炒麺…。日本と似た食模様のある国ベトナムに通って３０年近くになる著者が、ベトナムで食べた米料理や麺料理について綴る。写真１６０点収録。
著者紹介	１９６５年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て、フリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」「満腹の情景」など。
テーマ	食生活 , 米 , 麺類 , ベトナム－紀行・案内記
ISBN	4-86329-193-5
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110360409

タイトル	著者名	ページ
『ヨーロッパ言語共通参照枠』（ＣＥＦＲ）に学ぶ外国語学習の意義	大木　充／著	３～１９ｐ
朝鮮語	小倉　紀蔵／著	２１～４１ｐ
アラビア語	岡　真理／著	４３～６０ｐ
フランス語	東郷　雄二／著	６１～７９ｐ
スペイン語	塚原　信行／著	８１～１０２ｐ
ドイツ語	齋藤　治之／著	１０３～１２３ｐ
ロシア語	服部　文昭／著	１２５～１４１ｐ
多極化する世界における多言語主義と文化的多様性の挑戦	ドミニク・ドヴィルパン／著	１４９～１７１ｐ
今日の世界情勢と外国語を学ぶということ	佐伯　啓思／著	１７３～１８１ｐ
バベル，わが愛	ジャン＝フランソワ・グラズィアニ／著	１８３～１９５ｐ
多言語主義から複言語・複文化主義へ	西山　教行／著	１９７～２１５ｐ
文化的多様性と多言語主義	三浦　信孝／著	２１７～２３６ｐ

資料詳細

所蔵