資料詳細

田中 潔/文・写真 -- 主婦の友社 -- 2011.7 -- 653.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /653/たな/ 6800485616 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /653/たな/ 780054145Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 /653/たな/ 980055811. 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /653/たな/ 080061276U 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
湯来閲覧 一般 /653/たな/ Y80014292H 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

資料詳細

タイトル 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方
副書名 3坪~の個性派ショップ開業事例30
著者名 caf〓‐sweets編集部 /編  
出版者 柴田書店
出版年 2023.4
ページ数等 147p
大きさ 24cm
分類(9版) 588.3  
分類(10版) 588.3  
内容紹介 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『caf〓‐sweets』掲載を再構成。
テーマ パン・菓子製造業 , 喫茶店  
ISBN 4-388-15456-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110660123