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英語でかんたん和食 　 貸出可

村田　吉弘／著 -- 講談社インターナショナル -- ２０１１．３ -- 596.21

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なか区 一般 NY/596/ＭＵ/ 080059947% 一般書 可能 利用可

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タイトル 英語でかんたん和食
著者名 村田　吉弘 ／著, 齋藤　明 ／写真  
出版者 講談社インターナショナル
出版年 ２０１１．３
ページ数等 １４３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食の作り方を英語と日本語で紹介。海外でも、出汁がなくても、簡単においしく作れるよう工夫。「楽しく簡単和のおかず」の対訳版。
著者紹介 老舗料亭「菊乃井」三代目主人。ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長。テレビや書籍など幅広く活躍。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-7700-4136-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103284352

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