資料詳細

菅原 正子/著 -- 講談社 -- 2011.2 -- 148.021

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B1 K/148.0/すが/マ 180177274. 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 「共食」の社会史
著者名 原田 信男 /著  
出版者 藤原書店
出版年 2020.12
ページ数等 424p
大きさ 20cm
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。 
テーマ 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史  
ISBN 4-86578-297-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥3600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102664869