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世界チーズ大図鑑 　 貸出可

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- ２０１１．１ -- 648.18

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安佐南 一般 R/648/はー/ 5800636892 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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資料詳細

タイトル 世界チーズ大図鑑
著者名 ジュリエット・ハーバット ／監修  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１１．１
ページ数等 ３５２ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 648.18  
分類(10版) 648.18  
内容紹介 ２５カ国７５０種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きでガイド。日本では未紹介の産地のチーズを含め、生産者の情報、製法、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方も掲載。
テーマ チーズ  
ISBN 4-388-35335-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103264055

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