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モーツァルトの食卓 　 貸出可

関田　淳子／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１０．１２ -- 762.346

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安佐南 一般 /762/せき/ 580070324T 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル モーツァルトの食卓
シリーズ 朝日選書
著者名 関田　淳子 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 ２０１０．１２
ページ数等 ２３６，２ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 762.346  
分類(10版) 762.346  
内容紹介 生涯のおよそ３分の１を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 ハプスブルク家研究家、日本－オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。 
内容注記 文献：巻末ｐ１～２
テーマ 食生活－歴史  
ISBN 4-02-259973-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103254721

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