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栄養成分の事典 　 改訂新版 貸出可

則岡　孝子／監修 -- 新星出版社 -- ２０１０．１２ -- 498.55

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中央 書庫B2 K/498.5/えい/マ 180176146Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル 栄養成分の事典
副書名 〈図解〉オールカラー
著者名 則岡　孝子 ／監修  
出版者 新星出版社
出版年 ２０１０．１２
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
版表示 改訂新版
内容紹介 ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。
内容注記 文献：ｐ２８７
テーマ 栄養  
ISBN 4-405-09198-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103252617

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