資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ナチュラルチーズ事典 　 貸出可

大谷　元／監修 -- 日東書院本社 -- ２０１０．１１ -- 648.18

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /648/なち/ 380053371U 一般書 可能 利用可
東区 一般 /648/なち/ 480061427W 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ナチュラルチーズ事典
副書名 ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる
著者名 大谷　元 ／監修  
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１０．１１
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 648.18  
分類(10版) 648.18  
内容紹介 世界各国の日本で購入できるナチュラルチーズ２３３種を紹介。ナチュラルチーズを使用した料理をはじめ、チーズの買い方と保存、食べ頃サイン、ワインや他のアルコールとの相性など、役立つ知識が満載です。
テーマ チーズ  
ISBN 4-528-01468-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103246477

ページの先頭へ