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池袋チャイナタウン 　 貸出可

山下　清海／著 -- 洋泉社 -- ２０１０．１１ -- 334.41

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/334.4/やま/マ 180154405S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 発酵食品ソムリエ・ここえみの塩麹・しょうゆ麹で毎日のおかず
シリーズ ＴＪ　ＭＯＯＫ
サブシリーズ Ｎａｄｉａ　Ａｒｔｉｓｔシリーズ
著者名 ここえみ ／〔著〕  
出版者 宝島社
出版年 ２０２５．９
ページ数等 ９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 疲労回復、腸内環境改善、免疫力アップ、美容効果…。人気のボリュームおかずから、野菜がメインのヘルシーおかず、ごはん＆麺料理、スープまで、発酵調味料「塩麹・しょうゆ麹」を使った１８５品のレシピを紹介する。
テーマ 料理 , 麹かび  
ISBN 4-299-07076-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110545865

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