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笠原将弘和食屋のおかず汁１０１ 　 貸出可

笠原　将弘／著 -- 小学館 -- ２０１０．１０ -- 596.21

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中央 参書庫 K/596.2/かさ/マ 180173611S 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 笠原将弘和食屋のおかず汁１０１
著者名 笠原　将弘 ／著  
出版者 小学館
出版年 ２０１０．１０
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 予約がとれない和食店「賛否両論」店主の、具だくさんの汁ものレシピ集。和食はもちろん、洋風や中華、エスニック風のものまで、ユニークなアイディア満載のお椀を１０１種類紹介。
著者紹介 １９７２年東京生まれ。恵比寿に和食の店「賛否両論」を開く。和食ユニットＴＫＫ・板前修業倶楽部を結成。ソウルに日本料理店をプロデュースした。著書に「笠原将弘のかんたん和ごはん」など。 
テーマ 汁物  
ISBN 4-09-310787-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103238041

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