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ガレットとクレープの本 　 貸出可

磯貝　由恵／著 -- グラフ社 -- ２０１０．１１ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/いそ/ 380051586- 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.2/いそ/ 480060629Z 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.2/いそ/ 580059200T 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.2/いそ/ 680042736- 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/いそ/ 780048291$ 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596.2/いそ/ 880063098% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 1 0
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ガレットとクレープの本
副書名 フレンチスタイルのレシピ５０
シリーズ マイライフシリーズ特集版
著者名 磯貝　由恵 ／著  
出版者 グラフ社
出版年 ２０１０．１１
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 本場フランスの伝統の味から、一皿で大満足の食事メニュー、食べたいときにすぐに作れるおつまみ＆デザートまで、バラエティ豊かなガレットとクレープのレシピを紹介。
著者紹介 パリのリッツ・エスコッフィエをはじめ、フランス各地で料理や製菓を学ぶ。料理教室「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」を主宰。著書に「オリーブオイルでフランス菓子」がある。 
テーマ 料理（西洋）－フランス , 菓子  
ISBN 4-7662-1368-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９５２
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103233596

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