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なぜ「牛乳」は体に悪いのか 　 貸出可

フランク・オスキー／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１０．８ -- 498.5

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タイトル なぜ「牛乳」は体に悪いのか
副書名 医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害
シリーズ プレミア健康選書
著者名 フランク・オスキー ／著, 弓場　隆 ／訳  
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１０．８
ページ数等 １７０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 牛乳はアレルギー、下痢、胃けいれん、虫歯、虫垂炎を引き起こし、心筋梗塞、脳卒中、がんのリスクを高める－。医学会、酪農・乳業界のタブーに挑戦し、米国で読み継がれているロングセラー。新谷弘実の解説を収録。
著者紹介 ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。ジョンズ・ホプキンス大学医学部・小児科部長、小児センター所長。米国の小児医療、血液学、栄養学の権威。 
内容注記 文献：ｐ１６７～１７０
テーマ 牛乳  
ISBN 4-492-05925-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103218779

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