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食品サンプルの作りかた、教えます。 　 貸出可

今井　規雄／著 -- 新星出版社 -- ２０１０．７ -- 751.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /751/いま/ 380050351P 一般書 可能 利用可
東区 一般 /751/いま/ 480059326. 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /751/いま/ 580058306Z 一般書 可能 利用可
南区 一般 /751/いま/ 7800462297 一般書 可能 利用可
西区 一般 /751/いま/ 880061118X 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /751/いま/ 9800469430 一般書 可能 利用可
なか区 一般 N/751/いま/ 080054302M 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 食品サンプルの作りかた、教えます。
副書名 自宅で作れる食品サンプル４０種！
著者名 今井　規雄 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 ２０１０．７
ページ数等 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 751.9  
分類(10版) 751.9  
内容紹介 ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる４０種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。
著者紹介 職人歴３０年の食品サンプル職人に師事。その技術を習得後、中国にて食品サンプル製造、販売の会社を設立。中国におけるサンプル作りの第一人者。「趣味で作る食品サンプル」今井流師匠。 
テーマ 食品サンプル  
ISBN 4-405-07120-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103212258

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