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名作から創るフランス料理 　 貸出可

小倉　和夫／著 -- かまくら春秋社 -- ２０１０．７ -- 950.2

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なか区 一般 /950/おぐ/ 080054783Z 一般書 可能 利用可

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タイトル 名作から創るフランス料理
著者名 小倉　和夫 ／著  
出版者 かまくら春秋社
出版年 ２０１０．７
ページ数等 ２６９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 950.2  
分類(10版) 950.2  
内容紹介 フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し書籍化。
テーマ フランス文学－歴史 , 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-7740-0483-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103210451

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