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泉谷 玄作/〔著〕 -- 講談社 -- 2010.6 -- 575.98

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /575/いず/ 480060592Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /575/いず/ 680042353V 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門
副書名 郷土に学び、皿で表現する料理&お菓子レシピ
著者名 佐藤 幸二 /著  
出版者 世界文化社
出版年 2026.6
ページ数等 143p
大きさ 26cm
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 リブ肉とたこのオーブン焼き、豚耳のパクチーマリネ、乾燥とうもろこしのマデイラスープ…。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主・佐藤幸二が、ポルトガルの各地方の料理と店で出している料理のレシピを紹介する。
著者紹介 埼玉県生まれ。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主。 
テーマ 料理(西洋)-ポルトガル  
ISBN 4-418-26301-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110906529