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おばあちゃんの梅干し・梅料理 　 貸出可

藤巻　あつこ／著 -- 家の光協会 -- ２０１０．４ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.3/ふじ/ 480056991% 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.3/ふじ/ 880059218+ 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
西区 1 1 0

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タイトル おばあちゃんの梅干し・梅料理
著者名 藤巻　あつこ ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１０．４
ページ数等 ８０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 梅仕事歴６０年の達人が、おいしい梅干の作り方と、人気の青梅・小梅を使った料理、梅干を使った料理のレシピを紹介します。梅を味わいつくす、おばあちゃんの知恵が満載です。
著者紹介 １９２１年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさに定評がある。著書に「漬けものの本」「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」など。 
テーマ 梅干 , 料理  
ISBN 4-259-56284-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９５２
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103181461

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