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スミレハンドブック 　 貸出可

山田　隆彦／著 -- 文一総合出版 -- ２０１０．３ -- 479.85

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /479/やま/ 7800437871 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 /479/やま/ 8800589072 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 花とみどり ﾐ/479/やま/ 980044225Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /479/やま/ 080052567X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル プーリアの太陽
副書名 南イタリアで叶えた夢
著者名 濱田　幸子 ／著  
出版者 文芸社
出版年 ２０１７．１２
ページ数等 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 293.7  
分類(10版) 293.7  
内容紹介 人々とのふれあい、文化、日常のエピソード…。コックになる夢を追い求めイタリアに渡った著者が、料理修業のため滞在した南イタリア・プーリア州チェリエのレストランでの汗と涙と笑いの１２ケ月を綴る。料理レシピ付き。
著者紹介 南イタリア・プーリア州「ＡＬ　ＦＯＲＮＥＬＬＯ　ＤＡ　ＲＩＣＣＩ」で修業。帰国後、都内ホテルレストラン「ＧＵＮ－ＳＨＩＰ」勤務を経て、食品メーカーで新商品、メニュー開発に携わる。 
テーマ プーリア州－紀行・案内記 , 料理（西洋）－イタリア  
ISBN 4-286-18272-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110238052

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