所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	整理	/380/ふ/２	280055536Y	児童書	可能	利用可
こども	書庫	ﾎ/380/ふ/２	280055615W	児童書	保存	利用可
安佐南	児童	/38/フ/２	580073293.	児童書	可能	利用可
西区	児童	/38/フ/２	880058401Y	児童書	可能	利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
こども	2	0	1
安佐南	1	0	1
西区	1	0	1

タイトル	ふるさとおもしろ食べもの百科
巻次	第２巻
副書名	まるごとわかる
巻名	南関東・甲信越・北陸
著者名	向笠　千恵子／監修
出版者	日本図書センター
出版年	２０１０．３
ページ数等	６８ｐ
大きさ	３１ｃｍ
分類(9版)	383.81
分類(10版)	383.81
内容紹介	農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第２巻は南関東・甲信越・北陸。
内容抜粋	食べものを通して、日本各地のくらしや文化を学ぼう。２は、南関東・甲信越（こうしんえつ）・北陸地方の各都道府県ごとに、代表的な食べもの、郷土（きょうど）料理、食材などを紹介（しょうかい）。食に関するさまざまな知識（ちしき）や、都道府県の基本（きほん）データものっています。
テーマ	料理（日本）
ISBN	4-284-20151-3
本体価格	￥４４００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103172854

タイトル	著者名	ページ
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
山梨県
長野県
新潟県
富山県
石川県
福井県
総さくいん〈都道府県別〉
１　草加せんべい
２　深谷ネギ
３　川越のイモ
■埼玉県の郷土の食べもの
■資料＆データ　埼玉県ってどんなとこ？
１　ピーナッツ
２　イワシ
３　しょうゆ
■千葉県の郷土の食べもの
■資料＆データ　千葉県ってどんなとこ？
１　江戸前の魚介類
２　東京の野菜
３　クサヤ
４　べったら漬け
■東京都の郷土の食べもの
■資料＆データ　東京都ってどんなとこ？
１　三浦半島の野菜と都市型農業の直売所
２　小田原のかまぼこ
３　シュウマイ
■神奈川県の郷土の食べもの
■資料＆データ　神奈川県ってどんなとこ？
１　ブドウ
２　ほうとう
３　山梨のワイン
■山梨県の郷土の食べもの
■資料＆データ　山梨県ってどんなとこ？
１　信州そば
２　佐久鯉
３　レタス
■長野県の郷土の食べもの
■資料＆データ　長野県ってどんなとこ？
１　南魚沼産コシヒカリ
２　村上の塩引き鮭
３　おけさ柿、越後姫、ル・レクチエ
■新潟県の郷土の食べもの
■資料＆データ　新潟県ってどんなとこ？
１　富山湾の海産物
２　富山のかまぼこ
３　富山の野菜・果物と加工品
■富山県の郷土の食べもの
■資料＆データ　富山県ってどんなとこ？
１　金沢の加賀野菜
２　甘エビ、加能ガニ
３　いしる
■石川県の郷土の食べもの
■資料＆データ　石川県ってどんなとこ？
１　越前の海産物
２　越前おろしそば
３　おぼろ昆布
■福井県の郷土の食べもの
■資料＆データ　福井県ってどんなとこ？

資料詳細

所蔵

館別所蔵

資料詳細

内容一覧