広島市立図書館
蔵書検索画面の文字の大きさを変えるには
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
広島市立図書館ホームページへ戻る
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
ポルトガルのごはん
貸出可
1
9
0
銀城 康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１０．１ -- 383.8369
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
9
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
こども
自由
/380/き/
280054855.
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ﾎ/380/き/
280054933Y
児童書
保存
利用可
安佐北
児童
/38/ギ/
380047824-
児童書
可能
利用可
東区
児童
/38/ギ/
480057443Z
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/38/ギ/
5800494894
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/38/ギ/
6800385793
児童書
可能
利用可
南区
児童
/38/ギ/１６
780042833Z
児童書
可能
利用可
西区
児童
/38/ギ/
880059977A
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/38/ギ/
080051475U
児童書
可能
利用可
ページの先頭へ
館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
こども
2
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
安芸区
1
0
1
南区
1
0
1
西区
1
0
1
なか区
1
0
1
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
ポルトガルのごはん
シリーズ
絵本世界の食事
著者名
銀城 康子
／文,
マルタン フェノ
／絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年
２０１０．１
ページ数等
３２ｐ
大きさ
２７ｃｍ
分類(9版)
383.8369
分類(10版)
383.8369
内容紹介
ポルトガルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
内容抜粋
世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？ポルトガルのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、ちいきごとのさまざまな食事、ヨーロッパでもっとも多く米と魚を食べるポルトガルの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。
著者紹介
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
テーマ
食生活
,
料理（西洋）－ポルトガル
ISBN
4-540-09173-5
本体価格
￥１８００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103162901
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
１ 焼きたてパンが美味しい朝ごはん
２ 昼ごはんはゆっくり食べます
３ 晩ごはんは、昼ごはんより軽めです
４ 魚料理が豊富です
５ 休日はたっぷりと昼ごはんを食べます
６ 台所の様子を覗いてみると
７ 一週間の料理です
８ 夏はイワシパーティーです
９ 楽しい食事には、マナーも大切です
１０ スパイスがポルトガルを豊かにしました
１１ 日本の料理にも影響を与えました
１２ 季節ごとの食事の変化も楽しみです
１３ 地方ごとに、さまざまな料理があります
１４ ポルトガルのごはんをつくってみましょう
１５ もう少しポルトガルのごはんの話
ページの先頭へ