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加工海苔入門 　 改訂版 貸出可

工藤　盛徳／〔ほか〕共著 -- 日本食糧新聞社 -- ２００９．１２ -- 667.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /667/くど/ 9800462961 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 加工海苔入門
シリーズ 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 工藤　盛徳 ／〔ほか〕共著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 ２００９．１２
ページ数等 ７，１７０ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 667.7  
分類(10版) 667.7  
版表示 改訂版
内容紹介 海苔の歴史と沿革、海苔の原料と種類、海苔の入札制度、海苔の生産動向、中国海苔産業の現状・沿革・展望、ＰＯＳデータにみる加工海苔の売り上げランキング、海苔関連団体とその役割など、加工海苔を多角的に解説する。
テーマ のり  
ISBN 4-88927-139-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103162082

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