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国立社会保障・人口問題研究所/編集 -- 厚生労働統計協会 -- 2017.8 -- 358.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 R/334.2/こく/17 1803398571 一般書 館内 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0

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タイトル ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK
副書名 プロが教える本格テクニック
シリーズ コツがわかる本
著者名 篠崎 好治 /監修  
出版者 メイツ出版
出版年 2015.10
ページ数等 128p
大きさ 21cm
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 カフェラテにミルクで模様を描く「フリーポア」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。
テーマ コーヒー  
ISBN 4-7804-1656-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1580
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110004424