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中国語プロへの挑戦 　 貸出可

中国語友の会／編 -- 大修館書店 -- ２００９．１２ -- 820.7

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なか区 一般 NB/820/ちゆ/ 080049203Q 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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資料詳細

タイトル 「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法
著者名 山本　候充 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１６．９
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.3  
分類(10版) 588.3  
内容紹介 味の追究だけでは、売れる菓子・スイーツは開発できない。最新のマーケティングの視点、消費者心理や購買動機の分析などをふまえ、売れる菓子・スイーツの開発法を徹底解説。各項目の末尾に要点をまとめて示す。
著者紹介 甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネスのマーケティングコンサルタント。ＷＨＩＴＥ　ＳＰＡＣＥ設立。山梨学院短大講師、日本菓子専門学校講師。著書に「日本銘菓事典」など。 
テーマ 菓子 , 製品計画  
ISBN 4-7511-1232-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100768151

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