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すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄養・介助 　 貸出可

代居　真知子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２００９．１１ -- 498.59

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /498.5/よす/ 380046149Z 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /498.5/よす/ 580053415V 一般書 可能 利用可
西区 一般 /498.5/よす/ 880054483/ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄養・介助
シリーズ あなたの介護サポートします
著者名 代居　真知子 ／著, 坂斉　あさ子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２００９．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 498.59  
分類(10版) 498.59  
内容紹介 季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立７０品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒。福祉・介護関係の著作を行う。 
著者紹介 阿佐ケ谷美術専門学校卒。フリーライター。介護などさまざまなシーンでの家庭料理の研究も行う。 
内容注記 文献：ｐ１２７
テーマ 料理 , 高齢者 , 嚥下障害  
ISBN 4-416-80993-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103141991

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