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イギリスのごはん　貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．１０ -- 383.833

所蔵

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タイトル	イギリスのごはん
シリーズ	絵本世界の食事
著者名	銀城　康子／文, 萩原　亜紀子／絵
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００９．１０
ページ数等	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	383.833
分類(10版)	383.833
内容紹介	イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
内容抜粋	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？イギリスのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、食事のマナー、ちいきごとのさまざまな食事、オーブンを使ったイギリスの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。
著者紹介	１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
テーマ	食生活－イギリス , 料理（西洋）－イギリス
ISBN	4-540-09177-3
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103141465